Pré-preparos

1. 1Cardápio → Pré-preparos: adicione o pré-preparo como um ingrediente.
2. 2A ficha técnica dele abre: "+ Adicionar ingrediente" e a quantidade gasta por unidade do pré-preparo.
3. 3Use o pré-preparo nas fichas técnicas dos pratos como qualquer outro ingrediente.

Como repor o estoque dele

Fez um lote? Toque em "Produzir" ao lado do pré-preparo no estoque, veja Entradas, baixas e produção. Os componentes são baixados e o pré-preparo entra no estoque.

Na venda de um prato, sai do estoque o próprio pré-preparo, não os componentes.