Preparaciones

1. 1Menú → Preparaciones: agrega una preparación igual que un ingrediente.
2. 2Se abre su receta: "+ Agregar ingrediente" y la cantidad por unidad de la preparación.
3. 3Usa la preparación en las recetas de los platos como cualquier otro ingrediente.

Cómo reponer su stock

Cuando prepares un lote, toca "Producir" junto a la preparación en el stock, ver Ingreso, baja y producción. Se descuentan los componentes y se suma la preparación.

Al vender un plato, se descuenta la preparación, no sus componentes.