Quais permissões existem

Retaguarda

• Cardápio e fichas técnicas: pratos, produtos, categorias, adicionais, ingredientes.
• Tabelas de preço, Promoções.
• Estoque: saldos, entrada, baixa, inventário.
• Fornecedores e compras.
• Despesas.
• Relatórios e receita.
• Equipe: funcionários e perfis de acesso.
• Unidades, Mesas e mapa do salão, Configurações.
• Assinatura e faturamento.

Caixa e salão

• Lista de esgotados.
• Desconto no pedido.
• Estorno.
• Cancelar pedido.
• Receber pagamento na mesa.
• Turnos: abrir e fechar o turno do caixa.
• Aceitar turnos e fechar o dia: a recontagem do caixa pelo gerente.
• Caixa: suprimento/sangria.

Sem a permissão, o botão simplesmente não aparece, e o servidor não deixa ninguém fazer a ação por outro caminho.