QvonТехкарты: себестоимость блюд считается сама
Вы описываете блюдо один раз. Каждая продажа списывает продукты, а отчёт показывает маржу и фудкост по каждой позиции.
Что умеет
Списание по рецепту
Продали латте: молоко, кофе и сироп уходят со склада точки. Отмена заказа возвращает их.
Размеры и добавки
У большого стакана множитель 1,5: продуктов уходит в полтора раза больше. Стакан и крышка не умножаются.
Полуфабрикаты
Тесто, соус, заготовка: собственный продукт из других продуктов. Партию отмечаете кнопкой «Произвести».
Маржа и фудкост
Отчёт «Товары» показывает цену, себестоимость и маржу. Позиции с фудкостом выше 40% подсвечены.
Как это работает
- 1
Меню, Ингредиенты: название, единица (г, мл, шт) и цена за единицу.
- 2
В карточке блюда нажмите «+ ингредиент» и укажите расход на порцию.
- 3
Продавайте. Склад и себестоимость обновляются при каждом чеке.
Вопросы и ответы
Что, если остаток ушёл в минус?+
Продажа не блокируется. Остаток уйдёт в минус, и вы увидите, что пора сделать приход или пересчёт.
Нужен ли склад, чтобы работала касса?+
Нет. Без техкарт касса просто продаёт, а остатки не считаются. Техкарты включаются, когда вы готовы.
Другие функции
Для вашего заведения
Попробуйте Qvon на своей точке
14 дней полного доступа в подарок, карта не нужна. Вопросы можно задать в Telegram.